火红辣椒成为乡村振兴“红火”产业

版次:02    作者:2026年07月21日

渠县中滩镇林湾村村民采摘辣椒。

本报讯(记者 胡杨 何龙 李彦达 摄影报道)盛夏时节,我市各地辣椒迎来丰收,田间地头一派繁忙景象。小小辣椒不仅盘活了闲置土地、带动群众就近增收,更成为推动乡村全面振兴的“红火”产业。

在渠县中滩镇林湾村辣椒种植基地,一垄垄辣椒植株长势旺盛,火红饱满的二荆条辣椒色泽红润、品相优良。村民们头戴草帽,穿梭于田垄之间,熟练地采摘、装筐、转运。

“我们今年种植辣椒100多亩,产量预计50万斤以上,主要供给重庆、成都等地批发市场,辣椒还可以深加工制成豆瓣酱。”林湾村党支部书记雍元说。

针对劳动力外流、土地撂荒等难题,当地整合闲置土地发展辣椒产业,实现规模化经营。这份“家门口”的产业,让村民在照顾家庭的同时实现稳定增收。

“在家门口有这样一份工作还不错,可以照顾老人和孩子。”林湾村村民周晓妹说。

“今年,我村辣椒预计实现产值近70万元,将有效形成集体增收、村民致富的良性发展格局。”雍元说。

开江县永兴镇观音桥村采取“党支部+合作社+种植大户+农户”模式,整合400余亩撂荒坡地,规模发展辣椒产业,通过科学轮作改善土壤结构、遏制水土流失,生态效益与经济效益相得益彰。

“今年辣椒产量预计有90余万斤,主要是供给大型商超。”观音桥村辣椒种植基地负责人杨肖说。

近年来,开江县深耕特色农业发展,以“一村一项目”为抓手,持续壮大乡村特色产业体系,辣椒全产业链加速成型。

“今年,全镇辣椒预计产值超500万元。我们将持续探索特色产业发展新路径,推动藤茶、辣椒等特色产业集约化、规模化、标准化发展,为乡村振兴注入强劲动能。”永兴镇农业综合服务中心主任郭经纬说。