本报讯（记者 陈纬 郑俊 杨银乔 摄影报道）暮春四月，桑果飘香。在达川区管村镇，200余亩桑园迎来丰收季，一串串紫黑透亮的桑葚挂满枝头，吸引八方游客前去体验采摘乐趣。当地更是以桑为媒，变出一桌桌鲜香四溢的桑葚宴，带大家品尝春天独有的滋味。

“今天娃儿放春假，我们带她出来玩一下。这里的桑葚确实不错，又甜又大，既可以欣赏春天的美景，又可以体验采摘的乐趣。”游客黎杰梅高兴地说。

一颗颗小小的桑葚，不仅让游客体验到采摘乐趣，更成为了当地的特色产业。当地业主把全身是宝的桑树作为原材料，打造出独具特色的桑葚全宴，桑叶炸粑粑、桑叶炒鸡蛋、桑叶尖儿凉拌，还有桑葚粉做馒头、做凉面等，从鲜果到桑叶、桑枝，通通变成餐桌上的美味佳肴。

“这些菜都是桑叶做的，味道很好，之前没吃过，觉得很新奇。”游客胡一帆说。

据了解，管村镇的桑葚种植面积已超200亩，每年四五月采摘季，能吸引上万名游客慕名而来。从单纯的鲜果采摘，到开发桑葚酒、桑葚干、桑叶茶等系列产品，再到创意满满的桑葚全宴，当地正通过农旅融合发展，让小小桑葚成为助力乡村振兴的甜蜜产业。

“我们依托200多亩优质桑园，深耕农旅融合发展，不但让桑葚鲜果走向更广阔的市场，更通过桑葚宴、桑葚酒、桑叶茶等系列产品的开发，让小桑葚撬动大产业。”达州市星成种植专业合作社理事长李卫星表示。