版次:02 作者:2025年11月22日![]()
村民正在制作泥笆蛋。
本报讯(记者 田蓉 摄影报道)一枚普通的鸭蛋,裹上渠县特有的红泥,经过省级非物质文化遗产技艺的精心制作,便能“蜕变”为风味独特、市场走俏的泥笆蛋。如今在渠县,这项传承已久的技艺正焕发新生机,年产超千万枚的泥笆蛋,成功构建起一条惠及乡里的完整产业链,让当地村民实现了“挣钱顾家两不误”的愿景。
“直播间的家人们,今天我给大家带来一款我们四川渠县的泥笆蛋,飘香四溢,里面全是糖心,你看这个糖心很糯很滑……”在渠县青龙镇金凤村的泥笆蛋加工厂内,企业负责人涂显春通过线上直播,向广大消费者热情推介这款非遗产品。另一侧,工人们正有条不紊地进行着鸭蛋筛选、料泥调配、裹泥、封装等工序,娴熟的动作背后,是这份“家门口工作”带来的踏实与安心。
“工厂开在附近真好,既能照顾家里的老人和孩子,每月还能有一千七百多元的稳定收入。”村民罗龙说。村民郑家英也满意地表示,在厂里上班每天有70元的工钱,自家的鸭蛋也能直接卖给工厂,增加了额外收益。
这份“家门口的工作”为村民们带来了实实在在的获得感。企业与村民的紧密联结,得益于一套行之有效的帮扶机制。据了解,运营该工厂的四川桐颜食品有限公司,一方面以高于市场的价格定点收购本地农户的鸭蛋,从源头拓宽村民增收渠道;另一方面,在用工时优先聘用周边村民,并依据其年龄、技能等条件灵活安排岗位,使他们能够顺利融入产业发展。
良好的市场反馈为这条产业链注入了持续动力。涂显春介绍,泥笆蛋目前销售形势喜人,采用线上线下相结合的销售模式,不仅覆盖周边的广安、达州、南充等市,更远销至北京、广州等大城市。目前,公司泥笆蛋的年产量已达1000万枚,年销售额突破2000万元。
千年非遗技艺,正以其独特的魅力和经济价值,在渠县的土地上“孵”出一条充满希望的致富路,成为推动当地乡村振兴、促进村民就业增收的强劲引擎。