本报讯（记者 郑诗凡）近年来，达州高新区机关食堂以“厉行节约、反对浪费”为导向，多措并举打造节约型食堂，为全社会树立了反食品浪费的标杆。

在达州高新区机关食堂，“少取勤拿、避免浪费”“厉行节约反对浪费的倡议书”等宣传标语和海报在入口处、就餐区、食堂墙壁等位置张贴到位。中午12点，干部职工陆续到达，按需取餐，自觉践行“光盘”。

为减少源头浪费，食堂与多家优质供应商达成高效合作，建立了动态化采购机制，根据日常用餐规律精准测算食材需求量，实现“按需采购、按量备餐”。同时，食堂通过科学控制库存周转，避免食材积压损耗。